Educación Media Superior y MCCEMS 2025. Formación docente y escuelas normales
Experiencias del abordaje pedagógico de la educación nutricional en la Escuela Secundaria General no. 3, Instituto Campechano
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- Autoría
- Jimena Arroyo Reyes, Jeovani Javier Yeh Ya y Jorge Alberto Tamay Keb
- Páginas
- 27-49
- Palabras clave
- educación nutricional, adolescencia, estilos de vida saludable
- Resumen
- La Educación Nutricional en la adolescencia representa una herramienta clave para promover estilos de vida saludable y prevenir problemas de salud como la malnutrición, obesidad, desnutrición y alteraciones de la conducta alimentaria. El objetivo fue fomentar los conocimientos básicos de nutrición en estudiantes de secundaria a través de materiales y actividades lúdicas enfocados en sensibilizar los riesgos asociados con el exceso de peso y alteraciones metabólicas relacionado con la glucosa, fomentando la promoción de la actividad; dichos materiales fueron creados para apoyo del programa Vive Sano, Vive Feliz, de SEDUC. La intervención se realizó a través de actividades guiadas apoyadas en materiales visuales, infografías y pósteres, con el propósito de orientar los conocimientos previos de los adolescentes hacia un cambio positivo en materia de nutrición. Asimismo, se implementaron exposiciones guiadas, dinámicas participativas y análisis grupales. Como principales resultados se obtuvo que los alumnos conocieron y reforzaron los conocimientos del ámbito nutricional en el que está enfocado la Licenciatura en Nutrición. De igual forma, los estudiantes expresaron con claridad sus ideas y las relacionaron con experiencias de vida cotidiana.